大图

四时节气-凯时k66登录

发表日期:2014-03-25

  春光照大地,大地茶香飘,茶以春为贵,春贵在其时。而春天时节,气候宜人,春分一到新茶上市,正是啜茗品茶的好时光。


  茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园。”春分前后,茶芽吐新,如果没有大的倒春现象,就是采制春分茶的最佳时机。此时,气温适中,雨水充足,使得茶芽肥硕,茶叶浓绿而柔软,各种营养物质的含量高,茶味也鲜活,香气扑鼻。


  春分采茶,以独芽或一芽一嫩叶为佳,即茶树新发出的茶芽,刚长到一芽或一芽一叶时,就及时采下。独芽茶,外形或扁平或如针,立挺,绿莹,煞是好 看;一芽一嫩叶的茶泡在水里,叶如旗、芽似枪,如古代的猎猎旌旗,被称为“旗枪”。春分茶,以其色泽、香气、口感,与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。


  春分茶香,诗意更浓。春分时节,明代诗人高应冕来到西湖山区的龙井,试品新茶,写下了《龙井试茶》:“天风吹醉客,乘兴过山家。云泛龙沙水,春 分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳。若不烹松火,疑餐一片霞。” 龙井那绿色、香郁、味甘、形美的茶韵令作者赞不绝口。清代文人陈康祺在《碧螺春》中吟 道:“从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。”可见,春 分时的碧螺春香气之浓郁,都要吓煞人了。


  春分,昼夜平分,春色与茶色平分。看,春染茶山,峰峦叠翠,采茶花姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞;听,山泉潺潺,鸟鸣蜂吟,婉转悠扬的茶歌在天地间久久回荡;品,咀嚼佳蔬,味蕾润春,而那清新的茶香更是在唇齿间萦绕。


  春分时节,茶韵悠悠,杯中那嫩嫩的芽、叶鲜活得如枝头再生,染得春光无限,倍感爽口透心。所以,为了留住春天,喜爱香茗的人通常都要把春分茶珍藏起来,慢慢品味。


  春分时节,静坐于绿色盎然的美景里,沏上一杯春分茶,沐浴着柔和暖阳,看茶雾袅袅,见嫩绿碧汤,怡然自得。茶中绿意,幽若山林,茗香清醇,去浊扬清,滋润身心。春之色、春之味、春之韵,尽在这春分茶花中。
分享到:
  • 上一篇:
  • 下一篇:
铁观音茶厂:福建省安溪县感德镇大格村147号 电话:0595-23455599 大红袍茶厂:福建省武夷山市武夷街道天仙岩茶村 电话:13695023688 金骏眉,正山小种茶厂:福建省武夷山市星村镇桐木村 电话:13695023688 qq:597216806