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阿里山,沏茶去-凯时k66登录

发表日期:2014-06-18

    对于阿里山的感知,最早源于上世纪80年代的一首歌《阿里山的姑娘》:高山青,涧水蓝。阿里山的姑娘美如水呀,阿里山的少年壮如山唉...

    台湾当地人常说:不到阿里山,不知台湾的美。上了阿里山才知道,阿里山不仅有美如水的姑娘,更有被称为“五奇”的绝美之景:高山小火车、云海、日出、晚霞、森林(神木)。

    行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园。带我们参观的导游介绍说,这里茶园的海拔一般在800~1,400m之间。正山茶区,主要在阿里山乡。

    沿着公路,我们抵达目的地阿里山茶园的清心茶室,茶室主人罗姐热情地端上自制的阿里山茶。罗姐告诉我们,阿里山的茶多以水质澄净的山泉水灌溉。再经茶农深耕、手采一心二叶的茶青,细工制作、匀焙而制。




    阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,日照又短,茶树芽叶苦涩成分降低,甜度自然就提高了。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量很高。

    罗姐说:“每天5月到9月,这里都要进行春冬茶的评鉴赛,阿里山茶竞赛茶,常在得奖名单公布没多久就被一抢而空,售价从6千元起,要在市面上买到得奖阿里山茶还得要靠点运气呢!”

    沉浸在阿里山怡人的美景和甘醇的茶香中,即使不见阿里山姑娘美如水,也不再遗憾。
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