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老茶因养生功能渐成新宠,好茶数量有限-凯时k66登录

发表日期:2013-12-03

    乌龙老茶越陈越香,令许多茶客对其爱不释口。近几年,铁观音、岩茶、白茶等茶类的老茶,其“陈香”也吸引了不少忠实粉丝。   

      老茶渐受宠 多用于养生

  茶客林女士,平时经常熬夜,容易上火,喝过老茶后有明显改善,所以经常会寻找一些老茶在家里备着。记者走访发现,往年较不受茶店、茶客关注的老茶,今年市场逐渐升温。喝老茶的人逐渐增加,厦门、泉州不少茶叶店也都在销售老茶,甚至出现了专营老茶的茶叶店,茶类方面,以乌龙、铁观音、大红袍的老茶居多。

  据悉,茶叶中,那些适合当年喝的茶叶,到了第二年新茶出来时,就属于陈茶,而陈茶又有老茶之称。记者走访中,大部分茶店都称所售的陈茶在5年以上。其中,铁观音、大红袍的陈茶较为常见。

  记者走访了厦门多家销售老茶的茶叶店,大部分商家都表示,茶客购买老茶多是看重其降火、解酒等方面的养生功效,将老茶作养生或是送礼用途。据悉,在民间有一说法:好的老茶可以当药用,具有降火、消食、解酒等效果。以前,不少家庭把茶叶妥善保管起来,当凉茶用,不少年纪大的人现在还有喝陈茶的习惯。

  数量有限 年份与等级决定价格

  物以稀为贵,老茶正印证了这一点。记者走访了解到,年份越久、等级越好的老茶数量越有限,价格相对也比较高。在台湾郑福星茶业品牌店中,店内销售人员告诉记者,老茶的价格由存放的时间长短及原料的等级来决定,好的老茶量不多,不适合专卖店量化推广。

  据专业评茶师介绍,因为1990年之前,茶叶产量比较少,做茶的人也比较少,所以这个时候留下来的老茶量相对比较少。2000年以后,茶叶产量增多,这个时期留下来的老茶数量会比较多一些。

  记者发现,不少茶叶专卖店也推出了适合大众消费的老茶,这些老茶,包装简单,茶龄多在10年以内.在郑福星茶业店内,记者还看到珍藏一甲子以上的甲子老茶王:台湾臻品-窖藏老茶,味纯厚韵,浓香扑鼻。
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